餐厅融入全息投影技术摄影/本报记者 郭谦 5月15日晚，亚洲文明对话大会的重要组成部分——“亚洲文化嘉年华”在鸟巢成功举办。昨天下午，“亚洲文化嘉年华”主创团队在国家会议中心出席新闻发布会，解密嘉年华背后的故事。
亚洲文化嘉年华总导演邢时苗在发布会上介绍，“亚洲文化嘉年华”花了5个月时间进行策划，几易其稿，此后用两个月时间在全国6个地方进行排练，“舞台搭建用了一个月，台前幕后7000多名艺术家参与其中。”
为何叫做嘉年华？另一位总导演杨东升告诉记者：第一，它呈现了不同文明和多元文化交融的特点；第二，它综合了很多种艺术元素，比如说它是舞台艺术、广场艺术以及整个影像艺术综合的呈现；第三，它是演艺科技和艺术之间的结合。这跟以往常规的演出不一样，所以是一个“嘉年华”。
创下一项吉尼斯纪录
亚洲文化嘉年华总制作人沙晓岚介绍：“在这次亚洲文化嘉年华当中，在演艺科技上，除了在视频上有一个8000多平方米的LED屏，加上方方面面的视觉，这个体量也比2008年奥运会时大得多，本次演出集中体现的就是这个矩阵设计，这个矩阵是将一些展览技术和现在最前沿的LED技术相融合做成的，是一个立体影像。”
总导演杨东升称，嘉年华专门全新设计了一方超大型的多媒体互动舞台，在整体舞台的设计上采用“天地矩阵”的格局。“天”就是由威亚吊起无数的发光点组成一个多层次、多功能的点矩阵；“地”就是由舞台前区的上千名学生方阵，手持程控电光棒组成的1000多个发光点，这些发光点可以组成不同图案、文字等大型的流动矩阵，时刻在节目中呈现千人大互动。
制片主任曹天抒表示，“空中矩阵”获得了一项全新的吉尼斯世界纪录，被称作是“最大的三维LED灯矩阵”。他称，经过吉尼斯指派的测绘公司进行了严格测量，“空中矩阵”长度74.53米，宽度19.289米，高度15.224米，由39万枚灯珠组成。
国外700多位演员参与
据“亚洲文化嘉年华”主创团队成员之一、执行导演夏雨介绍，“亚洲文化嘉年华”作为各国艺术集中展示的舞台，给大家呈现了一场亚洲风情大联欢。制片主任曹天抒表示，参与此次活动的国外团体和演员人数达700多人。如何把多国艺术家聚集在一起给大家呈现一场精彩的演出，几位主创人员向媒体讲述了幕后的故事。
执行导演夏雨提到，这次活动参与国家非常多、演员队伍庞大，除了亚洲国家以外，还有俄罗斯、意大利等不同文明的代表国以及我们邀请的嘉宾来参加。这些艺术家们聚集在一起，为演出付出了极大的热情和努力，“我们对每一个国家在整个合作当中进行了大量的、反复的、细致的沟通工作，把每一个工作从前期的想法、如何呈现，到最后的实施，在几个月过程中一直反复沟通。这些节目从最开始不是一分钟，每个国家听说在鸟巢举行，他们都很激动，他们最早拿的节目有10分钟、7分钟、8分钟等，总是想把他们国家的文化和团里最好的节目展现给我们。”
演区面积近15000平方米
亚洲文化嘉年华制片主任曹天抒用一组数字向大家介绍、解密了亚洲嘉年华活动。他表示，此次活动从今年的3月初进行舞台预搭建，直至最后完成现场直播工作，历时近80天。他表示，亚洲嘉年华活动节目数量是14个；舞台宽160米、纵深90米，整个演区面积近15000平方米，约占鸟巢的3/4；舞台屏幕使用量近10000平方米，LED屏最高点达到了25米；在空中悬吊的灯矩阵，经过严格测量，长度74.53米、宽度19.289米、高度15.224米，空中点矩阵3D成像装置由国内顶尖舞美和视频设计团队自主研发，充分体现出中国制造，在世界舞台上尚属首次使用。
亚洲文明活动周
亚洲影视周：5月16日至23日在北京、上海、广州、成都、西安14家影院举办200余场放映活动。
亚洲文化展演：4月25日至5月27日，有来自亚洲相关国家和法国、拉美以及加勒比各国的艺术家，为观众奉献25场剧场演出和32场户外演出。
亚洲美食节：北京、杭州、广州、成都同时举办，其中亚洲文明巡游和北京亚洲美食节活动于5月16日至22日在奥林匹克公园庆典广场同场举行。
文/本报记者 赵萌 董鑫
亚洲文化旅游展在全国农业展览馆拉开帷幕
110种故宫文创产品亮相文化旅游展
本报讯（记者 赵婷婷）作为“亚洲文明周”的主题活动之一，亚洲文化旅游展昨天在全国农业展览馆拉开帷幕。亚洲30多个国家和地区、1000多个民族、2000多种语言通过旅游和文化的形式，向全世界展现了亚洲大家庭的独特性、丰富性和融合性，并展示了中国与亚洲各国文化和旅游产业发展的最新成果。
巴勒斯坦的死海景观、伊朗德黑兰的彩窗和宫殿建筑、朝鲜半岛的拌饭冷面……一进入农展馆展厅，浓厚的亚洲气息就扑面而来，30多个国家和地区的旅游人士带来了丰富多彩的旅游文明成果，让参展者感受到了亚洲文明深厚的历史根基和文化底蕴。
从日本的城市景观到印度尼西亚的海岛风光，再到喜马拉雅山的南麓等，亚洲文化旅游序馆汇聚了亚洲众多拥有独特自然资源的旅游地区。老挝和柬埔寨是本届亚洲文化旅游展的主宾国。在精彩亚洲文化旅游展区内，老挝和柬埔寨两国的展台位于最显眼的位置，立体化的建筑，身着民族服装、热情与来宾打招呼的工作人员将整个展区的气氛充分调动了起来。一旁的阿富汗展台，挥动着艳丽衣裙的阿富汗姑娘成为全场的焦点，吸引了诸多参观者竞相上前拍照合影。
位于11号馆外B区的故宫博物院展位吸引了很多宫迷们的到来。紫禁城特有的朱红外墙围绕着105平方米的大展位，中间端放着一扇《雍正十二月行乐图》大屏风，展位上方凌空悬挂着绵延15米的千里江山帷幔……端庄典雅、雍容华贵的宫廷情调使这里在众多展位中独树一帜。现场展出图书类产品255个品种、文创产品110种，吸引了无数观众流连忘返。
现场
文明巡游炫眼目 亚洲美食快朵颐
亚文会两项活动市民可预约参观
观看文明巡游，体验亚洲16个国家的风土文化；品尝美食，足不出北京也能吃遍亚洲；与机器人互动，体验餐饮企业智能化服务……昨天上午，亚洲文明巡游和亚洲美食节拉开帷幕，作为亚洲文明对话大会的重要配套活动，两个活动于昨日起至22日在奥林匹克公园庆典广场同场举办，观众可通过大麦网预约的方式进行参观。
亚洲文明巡游
千米景观大道
演绎最炫亚洲风
昨日10时左右，伴随着一阵雄壮的鼓声，三辆载有中国鼓的景观车在奥林匹克公园中心区的景观大道上缓缓驶来。3名鼓手奋力击鼓，60名演员舞动手中道具，形成连接起来的“长龙”盘旋在方阵两侧，112名身着56个民族盛装的舞蹈演员跟着音乐的节拍翩翩起舞。随后，印度、孟加拉国、柬埔寨等16个来自亚洲及其他国家选派的演出团组成的国际团队方阵依次亮相，演员身着各自国家的盛装，手持具有各国特色的乐器，尽情展示各国风情的舞蹈。
来自中国吉林、湖北、内蒙古等地区的巡游队伍也盛装出席、载歌载舞，展现了丰富多彩的民族文化。在最后一个板块中，60名身着“流动的紫禁城”服饰的模特组成方阵从观众面前走过，让“紫禁城”的静态美变得生动起来，方阵两侧，40名轮滑演员以流畅、动感的线条穿梭，形成古老与时尚的碰撞，巡游在《我们的亚细亚》歌声中结束。
据了解，从5月16日开始到22日，每天上午和下午各有一场亚洲文明巡游活动。此次活动以“亚洲文明、世界共融”为主题，以“文明对话、交流平台、一带一路、世界共融”为创意理念，以奥林匹克公园中心区1000米景观大道为巡游主线路，鸟巢与水立方之间的庆典广场为主表演观礼台区，结合亚洲最具代表的景观打造活动现场整体氛围，展示亚洲风貌。
亚洲文明巡游通过“中华风采”、“亚洲风情”、“神州风韵”、“北京欢迎你”四个表演板块内容的展示，体现北京文化的古今魅力、中国文明的多姿多彩、亚洲文明的绚烂风情。文/本报记者 刘婧
亚洲美食节 不出北京尝遍亚洲美食
游客感叹
“一顿饭吃遍了全亚洲”
在欣赏精彩巡游表演后，游客们还可来到景观大道两侧的亚洲特色餐饮馆、亚洲风味饮品馆、亚洲特色小吃馆等场馆，品尝来自韩国、印度、日本等国家的特色风味。
“您要加香蕉还是榴莲？”在亚洲特色餐饮馆的“印度飞饼”摊位前排起了长长的队伍，厨师正在现场表演飞饼的制作过程，只见他拿着面皮在头顶上飞快地旋转，一边扭腰，一边把面皮越抛越薄，最后抛成一块可以透出人影的薄片落下摊开，在薄片的表面上加入香蕉、榴莲等果肉，折叠后拿去煎，一个地道的飞饼就产生了。印度小伙娴熟的动作和流利的中国话，被诸多游客“点赞”。
北青报记者在现场看到，亚洲特色餐饮馆内既有像汉拿山、将太无二、荷花泰菜这些游客熟悉的亚洲餐饮，也有像东来顺、护国寺小吃、老门框爆肚等“北京老字号”。“一顿饭吃遍了全亚洲！”一位游客告诉记者，这次来参加活动，不仅“大饱眼福”，而且“大饱口福”。据悉，在“亚洲特色小吃馆”，游客不仅可以找到姚记炒肝、爆肚张等老北京小吃，还能看到糖葫芦、卤煮等传统小吃的制作过程。
“嫦娥、西瓜、蟠桃”，北京劲松职业高中学生捏的面塑成为亚洲美食节上一道独特的风景线，引来一些外国游客“围观”。
六大商圈
助推美食盛宴
据统计，北京共有300家线下和2000家线上亚洲美食餐厅联合促销。本次活动也是北京亚洲美食板块的首次整体亮相。世纪金源购物中心五层餐饮一条街总建筑面积超7万平方米。商场通过区域调改+品牌升级+网红品牌落位的方式，实现消费分层的同时引导客流的动向。品牌餐饮企业包括鹅夫人、温野菜、牛角、星怡会、便宜坊等众多亚洲知名餐饮品牌和米其林上榜品牌。
朝阳合生汇共有75家餐饮商户参与亚洲美食节，涵盖胖哥俩、巨匠、巨小兔、恭喜里、西贝莜面村、廖记棒棒鸡、奶茶嫁给粉、工长乐、猫山王、满满元气枣糕、阿甘锅盔等诸多网红餐饮品牌。5月17日起，合生汇21-BLOCK网红美食街区联合场内街区餐饮商户推出“深夜食堂”。
华熙LIVE·五棵松共有68家餐饮商户参与亚洲美食节活动，涵盖亚洲特色美食和中国八大菜系。
新科技馆
体验用餐“黑科技”
来到餐饮新科技馆C区，一进门左手边就是“亚洲美食印象”餐厅。打开门进去，仿佛来到了另一个世界。屋内色彩斑斓，四周的墙壁下着樱花雨，一张可容纳10人的餐桌被搁置在屋子中央，游客们刚刚坐好，“餐具”便立即出现在每个人面前，置身于飘零的樱花和款款起落的和伞之中，游客们可以在岁月的长河中体验“寿司”这一美味佳肴。据该餐厅的设计师介绍，餐厅融入全息投影技术，营造了包含日本、韩国、土耳其等6个亚洲国家动态变幻的场景，使餐厅空间呈现动态的3D立体视觉效果。“在这里，游客可以通过视觉和听觉去感受美食，进行沉浸式用餐。”
作为亚洲美食节活动协办单位之一，美团点评承办了亚洲美食节北京主会场“餐饮科技与传承”C1展区，通过餐饮数据智能、餐饮智能科技和亚洲饮食文化与传承三个板块，全视角呈现亚洲美食大数据、餐饮高科技装置设备、亚洲美食文化等内容。在现场，美团的无人配送车“小袋”、室内配送机器人“福袋”及无人机也吸引了大量游客。